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很多游客朋友或許都會好奇，餌塊是什么？
餌塊是云南和貴州地區四川部分地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。云南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。
內涵餌塊小店里賣的就是很傳統的燒餌塊。用做成薄餅形的餌塊在無煙炭火上烤，到微焦黃時，在表面涂芝麻醬、辣醬、油辣椒、腌豆腐等，還可夾入肉沫、烤腸或油條，美味極了。
我們首先點了一個生態土豬肉餌塊。這家餌塊的料，真的讓我驚呆了。餌塊烤好了，嬢嬢往上面堆了一層又一層的醬料、肉沫。原諒我，用了“堆”字，因為實在是太實誠了！我都擔心卷不上了。
一口下去，心滿意足！（發朋友圈即刻就有人求地址）
三人行，必有“甜咸之爭”。于是我們還買了一個甜味的玫瑰花醬餌塊，香香甜甜就是它，是我最愛的味道沒錯了。
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